【材料】
■ グリーンリーフ…　3～4枚
■ 海藻ミックス…　8g
■ ミニトマト…　2個
■ ゆで大麦…　約50g

■ 玉ねぎ…　1/4個
■ 砂糖…　大さじ1
■ 酢…　大さじ1
■ しょうゆ…　大さじ2
■ ごま油…　大さじ1

【つくりかた】
①　ゆで大麦を作る
　　a  鍋でお湯を沸かし、「毎朝大麦」を入れる
　　b  中弱火にし、フタをせずに15分程度ゆでる
　　c  ざるに上げ、水を軽くきる

　　●もっと手軽にたくさん作りたい方は、炊飯器に毎朝大麦１合と1.5合分の水を入れて炊くだけであっという間にできあがります！

②　海藻ミックスは水でもどし、グリーンリーフは洗って水気をきっておく

③　ドレッシングを作る
　　a  玉ねぎをすりおろし、電子レンジ（600Ｗ）で30秒間加熱する
　　b  aに砂糖、酢、しょうゆ、ごま油を加えて混ぜる

④　皿にグリーンリーフと海藻を盛り付け、ゆで大麦とドレッシングをかければ完成！